Neon Pils
Neon Pils / 5.5% ABV
w/Centennial, Mittelfluh, Saazar & Saphir
ネオンサイン。その輝きの温かさと妖艶さはHop Dudeを誘惑する。自らもその光を手にするため、旧知の友 @inkhorn_brewing に学び実践する2ndバッチ。
ぼんやり灯るネオンのように、薄く濁りのある液色。ネオンが2番目に軽いノーブルガスということを例えに、ノーブルホップを使用した軽くて軽すぎない？！WCBも大好物なピルスナーが完成した。
グレープフルーツやオレンジ、レモンのような柑橘アロマ。トロピカルフルーツを連想させるフレーバーが桃を思わせるストーンフルーツの香りを引き立てる。さらに、フローラル感やはちみつのような甘いアロマが輪郭を引き締め、ライトボディで爽やかな飲み心地。
信用と信頼の証は、ネオンサイン下での拳のタッチ。Hop Dudeたちの技術交流は、これからも真っすぐ続く。
Helium? Too light. Argon? Too Heavy. Hop Dudes rolling Neon, aka just enough hop punch to get the job done. Neon Pils is a collab with mad recipe assistance from our friends at Inkhorn Brewing, 2/3 Noble 1/3 US hop DH additions in a crazy crisp and refreshing lager format that the Hop Dude absolutely loves. We found our new favorite beer folks. Gonna ride this one out summer beer shenanigans have NO IDEA what’s about to drop.
