NEW
Flowerwatcher
West Coast IPA / 7.0% ABV
w/Comet, Luminosa, Mosaic & Mosaic Incognito
WCB × Sanity Collaboration!
@sanitybeer
@sanity.gakudai
東京・三軒茶屋と学芸大学に店舗を構えるクラフトビール専門店『Sanity』との初コラボレーションが遂に実現！
「すべての人にクラフトビールを」
TOKYO LOCALな街を拠点としながら、鮮やかな花を咲かせるようにクラフトビールの魅力や楽しさを体現。新たなトレンドを作り上げる発信地には、多くのHop Dudeたちが足しげく通い詰めている。
そんなSanityクルーからのリクエストは、「三茶版・Starwatcher」……！彼らが好み求める、果実感あふれる華やかな味わいのWCIPAを参考にアメリカンホップで構成され完成したのが、その名も『Flowerwatcher』💐🍻
ドライホップにはMosaic・Luminosa・Cometを投入。グレープフルーツとオレンジを思わせる輝く柑橘のアロマに続き、飲み進めるにつれマンゴーやパッションフルーツのようなトロピカル感も。甘さと苦みのバランスも絶妙で、メロンやウッディ、パインな印象も感じられることから、まさにStarwatcherの血を継ぐ出来栄えに。
