Blue Lady
Tropical Combo Hazy Double IPA / 8.0%
w/Milk Sugar. Dry Hopped with El Dorado, Mosaic & Galaxy
豪州の切れた波とともに、昨年秋にWCBブルーイングチームへ新加入した、女性ブルワー・Hasumiの1stレシピが遂に完成！
サーフィンとビールを愛する彼女がドライホップで選んだのは、“Mosaic” “El Dorado” “Galaxy"と、いずれもトロピカルムード漂うホップ3種。最強コンボの甘美な香りは、優雅なホップレディすらも酔いしれる……？
黄桃やマンゴー、パイナップルにデコポン感漂うアロマ。フレーバーにはアロマ同様の甘いトロピカルなフルーツを連想させ、徐々にグレープフルーツのような印象へ。後口に感じる柑橘の白皮のような渋みが良いアクセントに。
柔らかな飲み心地とは裏腹に、ABVはしっかり8.0%と、飲み応えからの余韻もバッチリ。やさしい笑顔の奥に抱く真っすぐな信念と、時にはアクティブに突き進むHasumiの今後に超ご期待あれ！
HASUMI’S FIRST RECIPE. How did she know that all we wanted right now was a 3-Hop DH COMBO with 1) boat-loads of Free Thiols MOSAIC 2) Terpene Alcohols for days El DORADO & 3) a complimentary touch of Southern Comfort (GALAXY), AKA THE DRY HOP TRIFECTA? (Pretty safe to have MOSAIC win place and show when NELSON isn’t in the race btw).
She didn’t know. But the result is gooood. A super tropical combo bomb, popping off with mango, pineapple and peach goodness. New brewers new ideas and newer twists on the goodies. Blue Lady DELIVERS.
