Heavy Lifting
Hazy Double IPA / 8.5% ABV
w/Enigma, Citra & Galaxy
いつものHazy?いやいや、今回はちょっと違う!
どでかい箱には、溢れんばかりのホップたち。『ちょっと待って!!それ全部入れちゃうの??』なーんて、とツッコミを入れたくなる量のホップを全部投入。箱の中身はきれいに空っぽ。。。まぁ、WCBでは通常運行ですけれども。
今回の使用ホップは、WCBのビールではまだ聞き慣れない“Enigma”が、オーストラリアから用宗に漂着。Enigmaを主体としたドライホップのレシピには、CitraとGalaxyも名を連ね、どのようなハーモニーを奏でてくれるのでしょーか?!
マンゴーやグレープフルーツのアロマに、トロピカルなフレーバーはオレンジ系のシトラス感へ変化。ミディアムボディーな口当たりに、柑橘白皮のような渋みのアクセント。